Сода кауст. (чешуированная)

 Натр едкий технический чешуированный   (гидроксид натрия, сода каустическая)

Чешуированная масса белого цвета, каустическая сода является гидроксидом натрия, сильной едкой щелочью. По сравнению с гранулированной каустической содой, чешуированная каустическая сода имеет более низкую цену, что делает ее более подходящим выбором для промышленного применения. Используется как промышленное чистящее средство. 

Используется в химической очистке фруктов и овощей, обработке шоколада и какао, окрашивании карамели, ошпаривании птицы, производстве безалкогольных напитков и сгущении молока для производства мороженного.

Каустическая сода должна храниться в герметичном, правильно маркированном контейнере. Нельзя хранить в алюминиевом контейнере или использовать алюминиевые фитинги, так как при соприкосновении с алюминием вырабатывается горючий газообразный водород. Использовать в помещениях с хорошей вентиляцией. Избегать вдыхания пыли соды, использовать защитную одежду и приборы.